Kajian Awal Kesan Asid Askorbik Terhadap Eritrosit
Abstract
Asid askorbik atau lebih dikenali sebagai vitamin C adalah satu keperluan mikronutrien yang menjalankan fungsi metabolisma yang penting kepada manusia. Ia merupakan satu vitamin yang penting dalam pembentukan kolagen iaitu protein yang memberi struktur kepada tulang-tulang, rawan, otot, dan pembuluh darah. Justeru itu, objektif kajian ini adalah untuk mengkaji kesan radiasi terhadap asid askorbik dan kesan asid askorbik terhadap radiasi dalam darah. Asid askorbik yang telah diradiasi diuji menggunakan FTIR. Sampel darah yang telah diradiasikan ditcampur dengan asid askorbik seterusnya diuji menggunakan mikroskop metalurgi unuk melihat morfologi struktur darah. Keputusan yang didapati hasil dari kajian ini adalah asid askorbik yang dikenakan dos sinar gama yang rendah tidak memberi perubahan kepadanya. Selain itu, asid askorbik akan menjadi penawar terhadap kemusnahan struktur darah yang akibat dedahan radiasi.
References
Antosik, A., Czubak, K., Gajek, A., Marczak, A., Glowacki, R., Borowczyk, K., & Zbikowska, H. M. (2015). Influence of Pre-Storage Irradiation on the Oxidative Stress Markers, Membrane Integrity, Size and Shape of the Cold Stored Red Blood Cells. Transfusion medicine and hemotherapy : offizielles Organ der Deutschen Gesellschaft fur Transfusionsmedizin und Immunhamatologie, 42(3), 140–148. https://doi.org/10.1159/000371596.
Bassem M. Raafat, Medhat W. Shafaa, Rizk A. Rizk, Amal A. Elgohary and Ahmad Saleh. (2009). Ameliorating Effects of Vitamin C against Acute Lead Toxicity in Albino Rabbits. Australian Journal of Basic and Applied Sciences, 3(4): 3597-3608.
De Oliveira, S., & Saldanha, C. (2010). An overview about erythrocyte membrane. Clinical hemorheology and microcirculation, 44(1), 63–74. https://doi.org/10.3233/CH-2010-1253.
Flora, G., Gupta, D., & Tiwari, A. (2012). Toxicity of lead: A review with recent updates.
Interdisciplinary toxicology, 5(2), 47–58. https://doi.org/10.2478/v10102-012-0009-2.
Golding, J. B., Blades, B. L., Satyan, S., Spohr, L. J., Harris, A., Jessup, A. J., & Banos, C. (2015). Low Dose Gamma Irradiation Does Not Affect the Quality or Total Ascorbic Acid Concentration of “Sweetheart” Passionfruit (Passiflora edulis). Foods, 4(3), 376-390.
Gramlich, G., Zhang, J., & Nau, W. M. (2002). Increased antioxidant reactivity of vitamin C at low
pH in model membranes. Journal of the American Chemical Society, 124(38), 11252–
11253. https://doi.org/10.1021/ja026927b.
Mahdavi M. and Mozdarani H.. (2011). Protective effects of famotidine and vitamin C against
radiation induced cellular damage in mouse spermatogenesis process. Iran J. Radiat. Res.
8(4): 223- 230.
San Martin, S. M., Sebastian, J. L., Sanchol, M., & Alavarez, G. (2005). Modeling Human
Erythrocytes shape and size abnormalities. arXiv preprint q-bio.QM/0507024, 17, 182-183.
Sato, T., Kinoshita, M., Yamamoto, T., Ito, M., Nishida, T., Takeuchi, M., & Mukai, Y. (2015).
Treatment of Irradiated Mice with High-Dose Ascorbic Acid Reduced Lethality. PloS
one, 10(2).
Weber, P., Bendich, A., & Machlin, L. J. (1997). Vitamin E and human health: rationale for
determining recommended intake levels. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.),
13(5), 450–460. https://doi.org/10.1016/s0899-9007(97)00110-x.
World Health Organization (WHO). (2010). Exposure to Lead: A major public health concern.
World Health Organization.
Xu, D., Peng, M., Zhang, Z., Dong, G., Zhang, Y., & Yu, H. (2012). Study of damage to red blood
cells exposed to different doses of γ-ray irradiation.Blood Transfusion, 10(3), 321.
